Een van die lekkerste lekkertes van winter is die heerlike, stroopsoet poedings waarin jy jou kan verlustig!  En moenie skuldig voel oor die ekstra soetigheidjie nie, dis 'n winterbederf soos min! Maar moenie vergeet dat SJOKOLADE elke happie nog lekker maak nie.  Wanneer jy hierdie resep een keer gemaak het, kan jy dit maar by jou lysie van gunsteling resepte voeg, want jy gaan dit weer maak, en weer en weer ...

SMULLEKKER SJOKOLADEPOEDING

 300 gr suiker, 280 gr koekmeel, 15 ml bakpoeier, 65 ml kakao, 2 ml sout, 50 gr botter, 250 ml melk, 5 ml vanielje/karamel geursel, knippie gemaalde naeltjies.

SOUS

 150 gr sagte bruinsuiker, 35 ml kakao, 630 ml goeie gehalte swart koffie

Verhit oond 180 g C. Smeer oondvaste bak met inhoudsmaat van 2,5 liter.  Sif die suiker, koekmeel, kakao, bakpoeier, sout en naetljies saam.  Smelt botter en voeg saam met melk en geursel by meelmengsel.  Meng goed en skep in gesmeerde bak.  Meng bruinsuiker en kakao en strooi bo-oor beslag.  Giet koffie oor. Bak 40 min of tot gaar.  GENIET!!

Kyk mooi na jouself en baie seen.

ESTELLE